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秋叶知秋,一杯乌龙解构一个世界

时间:2018/10/10 14:24:50    来源:

关于乌龙茶,有这样一个传说:

茶农上山采摘茶青鲜叶,下山途中,竹篓里的鲜叶随人体左摇右晃,相互碰撞的过程中,产生了花一样的清香,这种偶然发现的“摇青”工艺,创造了乌龙茶的独特韵味。

乌龙茶,又名青茶,创制于明清时期,主产于福建、广东、台湾等地。作为半发酵茶,乌龙茶介于绿茶和红茶之间,茶性较温和,通常经杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制作而成。

小罐茶乌龙茶,汇集了闽南的铁观音、闽北的大红袍、香气独特的蜜香乌龙,当然还有台湾充满了小清新色彩的乌龙茶。

高碰来大师监制的铁观音,分清香型和浓香型两款,从茶园管理到做青工艺,凭借多年的潜心研究呈现出小罐茶铁观音独有的香气幽雅、韵味悠久。

采摘大红袍母树树种上的一级春茶,以荔枝炭火反复烘焙,王顺明大师独有的焙火技艺,呈现出小罐茶大红袍醇厚滋味和花香之余,清晰明朗的焙火香。

“喝豆浆长大”的蜜香乌龙茶,结合台湾东方美人茶的小绿叶蝉叮咬技艺和冻顶乌龙茶的“重烘焙”工艺,形成独有口感和熟果香。

淡雅花香中兼青果香的高山乌龙,以“重烘焙”工艺打造的冻顶乌龙,经小绿叶蝉叮咬后拥有特殊芳香的东方美人茶……自然和人文的碰撞,以多重方式呈现台湾乌龙别具一格的滋味。

一罐好茶,春夏秋冬,徜徉在舌尖的自然轮回。

在小罐茶,我们以一种全新的方式解锁中国茶,打造年轻化时尚化的便捷喝茶体验。它是对极简主义的尝试,更是质感生活态度的完美传达。

本文来源于:www.xiaoguanteash.com


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